Nel suggestivo scenario del porto di Formia, a pochi passi dal mare, nasce DI PUNTO IN BIANCO.

Dall'esperienza del gruppo Spinosa "rinomati produttori della vera mozzarella di bufala DOP" e della Fattoria Carpineto "divenuta ormai, oggi, il riferimento in Campania per la produzione di carni di vitello marchigiano, germoglia l'idea di voler intavolare una "ristorazione diversa". Mettere sotto gli occhi, e all'attenzione dei palati dei clienti sempre piu' esigenti, le nostre eccellenze: MOZZARELLA CON SOLO LATTE DI BUFALA E SELEZIONATE CARNI MARCHIGIANE!

Potresti, insomma, attraversare il caseificio, osservando con quante passione i casari lavorano il latte delle nostre bufale, passeggiare in sala ammirando le carni sulla griglia in cucina...
BEH! da pazzi, sono queste le emozioni che potresti vivere a DI PUNTO IN BIANCO.

In cucina Michelangelo e Francesco Romanelli, guidati dallo chef dell'Agristor Le Due Torri "Andrea D'Amato", sapranno proporvi ogni giorno stravaganti alternative, di terra, sfruttando l'eccellenza della casa, ma, senza sottovalutare le proposte di "Paranza" che ogni giorno lo splendido Golfo di Gaeta mette a loro disposizione.

In sala un gruppo di giovani intaprendenti guidati dal sommelier Adalberto Robbio saprà sapientemente consigliarvi il miglior piatto suggerendo il giusto abbinamento.

Inoltre a fine pasto potresti decidere di portare a casa dal nostro banco, carni, salumi o formaggi, che avranno colpito il tuo palato.